Octobre 2011 :

L'été indien s'est poursuivi durant tout le mois d'octobre .Les vignes perdent lentement leur feuillage chatoyant.
Les expéditions des 2009 nous occupent à l'intérieur tandis que les deniers travaux d'automne se font dans les vignes : préparation des trous pour les repiqages futurs, épandage du compost biodynamique.
A la cave, de nombreux dégustateurs tombent sous le charme des 2010.
Ces dernières semaines, nous nous sommes régalés avec un Meursault 1978 pleinement épanoui, tout en équilibre et un Volnay Clos des Chênes 1962, étonnant de fraicheur, de grâce et de subtilité, un Volnay de grande classe.